La suba de los alimentos frena la baja de la pobreza y la vuelve a empujar al alza

Feb 17, 2026 Noticias Economia

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La suba de los alimentos viene golpeando los bolsillos en los últimos meses y pega de lleno en la canasta de pobreza. Después de haber caído significativamente desde junio de 2024, cuando se llegó al pico del 52,9%, la pobreza volvió a levantarse y tocó el 31% en enero, según la medición de la Universidad Torcuato Di Tella (UTDT). En el primer mes del año, el INDEC registró un salto del 4,7% en alimentos, el más marcado para este rubro desde mayo de 2024, cuando había sido de 4,8%.

Luego de un piso de 1% en mayo del año pasado, el rubro alimentos volvió a tomar envión. En el último cuatrimestre marcó 4,1% en septiembre, 2,3% en octubre, 2,4% en noviembre y 3,1% en diciembre.

Esto empujó al alza a los indicadores que el INDEC utiliza para medir la pobreza y la indigencia, que escalaron muy por encima del 2,9% del Índice de Precios al Consumidor del comienzo del año. En enero pasado, la Canasta Básica Total (CBT), que fija el umbral de la pobreza para una familia tipo, aumentó 3,9%, a $ 1.360.0000, mientras que la Canasta Básica Alimentaria (CBA) que se utiliza para medir la indigencia, llegó a $ 623.000, un alza del 5,8%. Para encontrar una variación mayor hay que remontarse a abril de 2024, cuando la CBT dio 6,5% y la CBA, 4,2%. Desde septiembre del año pasado las dos canastas vienen trepando a tono con la evolución de los alimentos, que es el insumo principal de los dos indicadores.

El INDEC mide la pobreza semestralmente. El último registro fue de 31,6% en el primer semestre del año pasado, el nivel más bajo desde 2018. Por su parte el ministerio de Capital Humano hace sus propias proyecciones en base al índice de precios del INDEC y a los resultados de la Encuesta Permanente de Hogares y estimó un 26,9% para el tercer trimestre del año pasado.

En cambio, la UTDT elabora el Nowcast de pobreza en base a los datos de las canastas del INDEC. Con la CBT de enero, el Nowcast proyecta una tasa de pobreza de 30,2% para el semestre que va de agosto de 2025 a enero de este año.

«La incidencia proyectada se puede descomponer mecánicamente en un promedio ponderado de una tasa de pobreza de 26,5% para el bimestre agosto-septiembre de 2025, 32,5% para el cuarto trimestre de 2025 y 31% para enero 2026», indica el Nowcast, dirigido por Martín González-Rozada, profesor titular del Departamento y Director de la Maestría en Econometría. Así, en este registro la pobreza viene escalando desde el último trimestre del año pasado.

Entre junio del 2024 y septiembre de 2025, la fuerte reducción de la pobreza fue consecuencia de la baja de la inflación general, la desaceleración de los alimentos y de cierta recomposición en el trabajo informal. Además jugó un rol central el aumento de la Asignación Universal por Hijo y de la Tarjeta Alimentar, las únicas dos partidas sociales que se incrementaron por encima de la inflación en lo que va de la gestión de Javier Milei. Entre diciembre de 2023 y noviembre de 2025 la AUH subió 110% y la Tarjeta escaló 60% en términos reales.

Pero este efecto se viene diluyendo en los últimos meses porque la AUH se actualiza según la inflación, mientras que la Tarjeta Alimentar está congelada desde junio de 2024 en un monto mensual que oscila entre $ 52.000 y $ 108.000 según la cantidad de hijos. La AUH es $ 128.000 por cada hijo, con un límite de cinco hijos. Como los alimentos vienen subiendo por encima del IPC, el poder de recomposición de los dos programas se viene licuando, lo que incide en el repunte de la pobreza.

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